Vinos de toro con mucha cara

Hace poco perdiendo el tiempo de la tarde entre las distintas redes sociales, leí el título de dicha entrada, Vinos de Toro con mucha cara; ya sólo con el título me llamó y mucho la atención.

Se trata de nada más y nada menos de un proyecto desarrollado por Bodegas Matsu, el proyecto consiste en incorporar tres rostros, que evocan el paso del tiempo del vino y de las personas, juventud, madurez y vejez , tres etapas de la vida humana y de la mayoría de los vinos tintos.

Son tres vinos diferentes pero comparten el origen. El nombre de los vinos son El Pícaro (juventud), El Recio (madurez) y El Viejo (vejez).

Como bien dice el dicho: una imagen vale más que mil palabras, y éste es uno de esos casos:

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Lo que consiguió el titular de dicha noticia fue captar mi atención, lo que provocó que buscará información  sobre dicha bodega, y lo que encontré me sorprendió gratamente:

Matsu significa esperar en japonés y es el nombre de la bodega creadora de estos tres tintos elaborados al 100% con tinta de toro (que es como en esta denominación denominan a la tempranillo) obtenida de cepas entre 80 y 100 años.

La cultura Japonesa si por algo se caracteriza es por el respeto de la madre naturaleza, filosofía que ha marcado también la elaboración de dichos vinos.

Una breve descripción de los vinos son:

El Pícaro 2013:

Es el joven de la colección, es un vino de roble. El más directo y desenfadado. Está elaborado en su totalidad con tinta de toro (nuestra tempranillo) nacida de viñedos de entre 80 y 100 años de muy baja producción creando un vino valiente, conservando la potencia tradicional de esta D.O, pero suave a la vez. Precio: 7,20 €/botella.

          El Recio 2011:

Este es un vino corpulento, con una crianza de 14 meses en barrica nueva, tiene una nariz intensa con notas de chocolate, frutas negras y vainilla. Al probarlo el sabor sorprende Muy sedoso, se trata de un vino con cuerpo, pero al mismo tiempo muy fácil de beber. Precio: 11,20 €/botella.

          El Viejo 2010:

Es la sabiduría, la vejez, la experiencia. Y todo eso se muestra en la copa. Es un vino de alta gama, con una crianza en barrica nueva de 16 meses. Sabroso, potente, muy jugoso. Se elabora con la uva obtenida de viñedos centenarios de muy baja producción. Precio: 21,95 €/botella.

Independientemente de su precio, calidad del vino, etc. Bodegas Matsu tiene un muy buen concepto de lo que es el Marketing, o al menos a mí personalmente me lo parece, ya que ha conseguido llamar la atención de un posible cliente.

La Revolución de la botella

En la actualidad el diseño de la botella es muy importante, ya que hay un gran porcentaje de población que se guía por la imagen de esta.

Un nuevo estilo de diseño se está presentando en el ámbito comercial y de las ventas en los últimos años en el mundo, y es que muchas marcas de vino le están apostando a la inversión del diseño tanto de sus botellas como de sus etiquetas.

La Tendencia tradicional: se identifica por el empleo de elementos tradicionales, elementos que siempre han formado parte del lenguaje de la etiqueta de vino como letras con relieve y el color oro muy usado en casi todas las etiquetas.

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La tendencia moderna se identifica por el empleo de nuevos recursos estéticos, quiere transmitir al consumidor un nuevo concepto de vino mediante la configuración de la etiqueta, apostando por una gráfica sutil y aprovechando toda la sensualidad del contenido del producto, el vino.

Mejor que con palabras esto se refleja con imágenes donde podemos llegar a ver los diseños más sorprendentes y simples a la vez.

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Estamos llegando a ver que hay gente que solo compra la botella para coleccionarla, debido al diseño de su etiqueta.

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D.O Rioja llega hasta el Vaticano

Bodegas Heras Cordón (Fuenmayor, La Rioja) es la única española que suministra vino para todos los eventos que realiza el Santo Padre por todo el mundo.

Se trata de vinos de alta calidad, y “la única diferencia respecto al vino habitualmente vendido por la bodega es la etiqueta: las botellas llevan un etiquetado específico, con el logotipo papal y el evento que se va a celebrar”.

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El lote enviado lo componen un centenar de botellas, etiquetadas con el escudo de armas del Vaticano y el logotipo del Xacobeo y posteriormente se mandará otro lote al Vaticano, que ha seleccionado el vino para la Nochebuena.

Así podemos llegar a ver que los vinos de Rioja están llegando a todos los lugares del mundo y esto es debido a su calidad, al gran trabajo realizado  y el mantenimiento de la calidad a lo largo del tiempo.

Heras Cordon es una pequeña bodega, que gracias a suministrar el vino al Papa ha ganado una gran fama y a aumentado su nivel de ventas.

Además, tener entre sus clientes al Papa es “realmente interesante”, ha provocado que reciban un gran interés de otros posibles compradores”.

Todo esto además de incrementar la venta de vino, también ha ganado un aumento del turismo que llegan a conocer La Rioja y visitar algunas bodegas.

 

¿De dónde viene la costumbre de brindar?

Etimológicamente, la palabra brindar viene del alemán “bring dir’s”, que significa “yo te lo ofrezco”.

Sin embargo, el origen de la costumbre de brindar no tiene una explicación tan sencilla, y al respecto existen numerosas hipótesis e historias que tratan de explicarlo.

Una de estas hipótesis nos lleva hasta la Grecia del siglo IV antes de Cristo.

Por aquel entonces, era costumbre entre la clase pudiente celebrar grandes banquetes. Además, en aquella época, también era muy habitual deshacerse de los rivales en el ámbito político y en los negocios mediante el envenenamiento. Debido a esto, todo banquete se iniciaba con una ceremonia en la que, tras haber llenado la copa de todos los comensales, el anfitrión levantaba la suya, la mostraba a sus invitados y después bebía. Esto era una forma de demostrar que el vino que iban a beber no estaba envenenado, y sus invitados lo interpretaban como una señal de amistad y confianza.

Esta costumbre, posteriormente también fue seguida por los Romanos.

Cuando se brinda, además de alzar las copas, es también costumbre el hacerlas chocar contra las de nuestros vecinos de brindis, originando el típico sonido del cristal al chocar unas contra otras, y esto, también tiene su explicación.

Volvemos a remontarnos a la época de Griegos y Romanos, y a su afición por los grandes banquetes.

Tal era el número de comensales participantes en ellos, que para llamar la atención de los criados para que les sirviesen más bebida, lo que hacían era levantar sus copas y golpearlas para hacer ruido.

Otra hipótesis que nos habla del porqué del choque de las copas al brindar, vuelve a hacer mención a los habituales envenenamientos como método de deshacerse de los enemigos, en este caso durante la Edad Media.

Si alguien tenía la sospecha de que le habían puesto veneno en su copa, lo que hacía era proponer un “brindis” a su oponente. Al chocar las copas, el contenido de una y otra “salpicaba” y se mezclaba, por lo que el veneno, en caso de que lo tuviese, ahora estaría en las dos copas, y el envenenador no la querría beber.

Una última hipótesis dice que los romanos consideraban que el tomar una copa de buen vino debía ser “un placer para los 5 sentidos”:
– el buen vino debería ser bello al sentido de la vista,
– sabroso al sentido del gusto,
– aromático al sentido del olfato,
– placentero al tocar el cristal de la copa
y como faltaba el sentido del oído, se inició la costumbre de chocar las copas, para así obtener de un vaso de vino, un placer para los 5 sentidos.

Así, aunque muchas veces no llegamos a chocar las copas al realizar un brindis, decimos “chin, chin”, para simular el ruido del choque del cristal de las copas.

¿CERVEZA PARA PERROS Y VINO PARA GATOS?

La frase “todo está inventado” a veces no es verdad, siempre hay algo que nos puede dejar boquiabiertos. Tomarse una cerveza o una copa de vino ha dejado de ser una acción exlcusiva del ser humano, ahora nuestras mascotas pueden disfrutar con nosotros del placer de refrescarse con este tipo de bebidas.

Cervezas para perros

En Estados Unios, Japón y Europa, esto no es  algo novedosos. En España desde hace un par de años ya se ha empezado a ver este tipo de productos, aunque yo, personalmente todavía no los he visto. Ya existen tiendas caninas especializadas en la venta de estas bebidas, la botella de tercio para hacerse una idea tiene un valor entorno a los 2,5€, igual o incluso más de lo que podría costar una botella normal de cerveza para el consumo humano.

Las cervezas destinadas para el consumo canino, estan diseñadas para no dañar la salud de los perros, no contienen ni alcochol ni gas y hay de varios tipos: con refuerzo de vitamina B, con sabor a carne, con extracto de carne y malta etc.

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Vino para gatos

Además de la cerveza para perros, una empresa japonesa que se dedica a la alimentación de mascotas, también ha querido acordarse de que los gatos pueden disfrutar de una buena copa de vino y ha creado una botella de vino tinto para gatos llamada “Nyan Nyan Nouveau”

Este brebaje contiene alcohol (pobre gato), muchas vitaminas y además incluye el jugo de las uvas de vino Cabernet Franc.

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Los asiáticos nunca dejarán de sorprendernos con sus ideas a “priori” descabelladas. Ya cuesta suficiente a veces una botella de vino “normal” para disfrutarla con los amigos, como para estar pendiente de que el gato o el perro disfrute con su “cerveza o vino” particular, aunque a lo mejor en un futuro estos productos pueden llegar a tener aceptación, nunca se sabe.

El lejano Oriente.

Por el lejano Oriente nos referimos por supuesto, al complicado país chino y lo lejano que parece llegar a conquistar su mercado con el vino español. Por ello un centenar de profesionales del sector vitivinícola se va ha reunir el próximo día 9 de abril en Logroño para analizar qué vino hacer y cómo posicionarlo en los segmentos de “alta gama” del mercado chino.

La reunión se hará con el motivo de la VI Jornada DIAM, contando con expertos, entre los que destaca la figura de Demei Li, considerado por la revista The Drink Business como uno de los diez asesores vitivinícolas más influyentes en el mundo del vino.

También se contará con Jia Peng, escritora, catadora, experta en comercio de vino en China y directora del World Wine Education en Shanghai, que hablará del mercado del lujo en China. ¿Cómo son los consumidores ricos de China? ¿Cómo posicionar una marca entre los vinos de alta gama en China?. ¿Qué características enológicas debe cumplir un vino para tener éxito en el mercado chino de alta gama? Repasará el caso de los ‘Grands Crus’ de Burdeos a través de sus modos de distribución y la historia de éxito de Chateau Lafite.

José Luis Lapuente, director general del Consejo Regulador D.O.Ca. Rioja, repasará  la evolución de Rioja en China y oportunidades de futuro, posicionamiento en el mercado, estrategia promocional. Enrique Fontana, director delegado de ICEX (Instituto de Comercio Exterior) en La Rioja hablará sobre la producción, consumo e importaciones, aspectos reglamentarios, canales de comercialización, factores de compra y perspectivas del vino en China. Para finalizar la jornada, Antonio Palacios dirigirá una cata de vinos internacionales tapados con DIAM, acompañado de Jia Peng y Demei Li que ofrecerán también sus puntos de vista.

 

 

 

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Las bodegas y sobretodo los comerciales, deben saber que China es un mercado con gran potencial, a pesar de que la cerveza es la bebida más consumida, la imagen de los vinos españoles sigue asociada a un precio bajo debido a años de presencia prácticamente de graneles, siendo reconocidas solamente dos zonas productoras: Rioja y Ribera del Duero.

El vino más valorado por los chinos es el francés, situándose España en el quinto lugar, pero en 2013, las exportaciones de vino embotellado de España a China aumentaron el 21%, situando a España como el tercer país suministrador de vino a China.

El vino tinto es el que mejor imagen da, suponiendo unas ventas del 70% del total. Las ventas del vino blanco rondan el 20% y las de rosado no llegan al 5%.

En china existen dos canales de distribución: uno normal y otro que se centra en las costumbres de los chinos. El normal sería el llamado canal visible, formado por importadores y distribuidores especializados, con experiencia en el  sector y conocimientos técnicos del vino. Y luego estaría el canal invisible, formado por empresas pertenecientes a otros sectores y que adquieren el vino con la finalidad de destinarlo al canal de regalos corporativos, y es que en China existe una fortísima cultura del regalo siendo este uno de los factores más importantes de compra y es frecuente que el cliente opte por precios más altos para demostrar su capacidad económica.

Sería inteligente basar las negociaciones de las empresas españolas en el mercado chino y con intenciones de seriedad y a largo plazo, ya que los distribuidores chinos y en general las empresas chinas no solo buscan un proveedor, sino un socio y un “amigo” ya que en cuestión de relaciones económicas los chinos tienen que confiar en ti, y así  poder estar de la mano con la china .

”OCHO APELLIDOS VASCOS” y EL TXAKOLÍ DE GETARIA

 

‘Ocho apellidos vaOcho_apellidos_vascos-clara-lago-dani-rovira-01scos’ ha vuelto a arrasar en taquilla en su segundo fin de semana en pantalla. Según datos de Rentrak, el filme dirigido por Emilio Martínez-Lázaro ha sido el más visto en los cines españoles, por delante de ‘Peabody’, ‘Gran Hotel Budapest’, ‘300: Origen’ y ‘Non-Spot’.

En concreto, ‘Ocho apellidos vascos’ ha recaudado un total de 4,3 millones de euros y ha crecido un 56 por ciento respecto al fin de semana de su estreno, según informa también Universal en un comunicado.

La cinta, que lleva un acumulado de 8,9 millones de euros y más de 1,4 millones de espectadores, ha logrado convertirse en el mejor estreno del año con un promedio de 9.697 euros en las 455 pantallas en las que se exhibe, manteniendo así su posición en el Top 15 del estimado de recaudación mundial.

Prediciendo el éxito de esta película, el pueblo de Getaria ha vendido bien su producto autóctono el “TXAKOLI” como dice un dicho “txakolina getariako erregina” (txakoli la reina de Getaria). Vemos algunas escenas donde aparecen bebiendo el txakoli de Getaria que aunque no tengan etiqueta lo deducimos por la contraetiquea peculiar que suelen llevar las botellas de dicha denominación.

En España habrá mucha gente que no está relacionada al mundo del vino y que ni sabría que existía una bebida llamada txakoli, ahora la mayoría de los españoles están enterados que en el País Vasco hay una bebida muy común que se llama txakoli y puede que a la gente le apetezca probar esa bebida de cada vez mejor calidad.

Además no solo han promocionado el producto de Getaria, también el pueblo en sí mismo, enseñando paisajes espectaculares de la zona de Guipúzcoa (exactamente de Zumaia y Getaria).

Viñedos Akarregi Txiki en Getaria

En mi opinión el marketing estratégico de esta localidad Guipuzcoana ha sido muy bueno. Enseñándole a la gente paisajes espectaculares y dando a conocer el producto que le da identidad propia a esta zona TXAKOLI DE GETARIA.

 

VIII FERIA DE LOS VINOS DE ARAGÓN

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La Feria de Vinos de Montañana es la feria de referencia en Aragón, donde está representada nuestra amplia y variada producción de vinos, haciendo participe al gran público de los éxitos cosechados por nuestras bodegas, no solo en España sino en el resto del mundo.

En esta 8ª Edición, la Organización quiere continuar con los mismos objetivos de partida; dar a conocer nuestros vinos, impulsar el consumo de vinos de calidad Aragoneses, apoyando a nuestra industria Vitivinícola. Para ello hemos vuelto a ampliar por segundo año consecutivo el número de bodegas participantes, al mismo tiempo que diseñamos un programa de actividades específicamente dirigidas al disfrute y la participación de los ciudadanos con un acto lúdico diferente.

La Feria de los Vinos de Aragón se celebrará durante los días 25, 26 y 27 de Abril de 2014, en el pabellón municipal de Montañana, donde contaremos de nuevo con las denominaciones de origen: Cariñena, Campo de Borja, Somontano, Calatayud, Asociación de vinos de la Tierra y bodegas de otras zonas vitivinícolas Aragonesas.
Los más pequeños asistentes a la feria tendrán a su disposición, una Carpa acondicionada como LUDOTECA, con la colaboración de la Casa de Juventud de Montañana, donde se realizaran una serie de actividades lúdicas y recreativas.

Tras el éxito de estos últimos años, seguiremos con nuestra carpa de maridajes. Este año incrementa su capacidad a 500m² y en ella tendremos representada gran parte de la gastronomía aragonesa, perfecta para acompañar con los vinos de la feria. Entre otros encontraremos Ternasco de Aragón, quesos, jamón, embutidos, tapas, cazuelitas, …

El funcionanmiento de la feria será el siguiente:La entrada a la feria es totalmente gratuita pero para la degustación de los vinos, los asistentes deben adquirir un talonario junto con la copa de la feria y un vale por una tapa que pueden consumir en cualquier stand de la carpa de maridajes. Los talonarios están compuestos por 15 puntos a canjear únicamente por vinos y cada vino que se deguste en cada una de las bodegas participantes tiene una puntuación reflejada en cada stand. Mantenemos el precio de 7 Euros.
Por otro lado, si se le acaba el talonario de punto y quiere seguir consumiendo, ponemos a disposición de los usuarios talonarios sueltos de 15 puntos a 5 Euros.
El sistema de tapas, al igual que el año pasado, son de pago y este año como novedad, todas ellas se servirán en la carpa de maridajes.

feria vinos

Los horarios de la Feria serán los siguientes:
Viernes 25 de abril de 19 a 23h
Sábado 26 de abril de 19 a 23h
Domingo 27 de abril de 12 a 15h