Un libro y un Rioja: el placer de la cultura

La original iniciativa del Día del Libro, organizada por la Asociación de Librerías de La Rioja, cumple este año la 18 edición obsequiando a los que compren un libro con un botellín de vino de Rioja. se ha convertido en una tradición y cuenta con el apoyo del Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja y el patrocinio de la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja.

‘Un libro y un rioja: el placer de la cultura’ es el lema de una campaña que tiene la singularidad de vincular la cultura del vino con la lectura y la lengua, dos culturas con gran arraigo en esta región, en la que se escribió por primera vez en español hace más de mil años.

Durante esta semana del 22 al 26 de abril los trece librerías riojanas obsequiarán a los compradores de un libro con un botellín de vino de Rioja tinto crianza 2010 de 185 cl. vestido con una etiqueta conmemorativa en la que figura el lema de la iniciativa: ‘Un libro y un rioja: el placer de la cultura’, ademas, se realizara un 10 por ciento de descuento en la compra de cada ejemplar.

El diseño de la etiqueta del botellín de vino, se han usados los diseños ganadores del concurso que realizo el Consejo Regulador el pasado mes de marzo entre los alumnos de la Escuela Superior de Diseño de La Rioja. La ganadora del primer premio, dotado con 400 euros, ha sido Ainhoa Ruiz Corretge con la obra titulada ‘VIÑAS’. El jurado decidió otorgar además dos accésit de 100 euros a Armando Roldán Díaz por su obra ‘EL LIBRO HUECO’ y a Marina Gisbert Romera por su obra ‘GRAN RESERVA’.

Las Etiquetas Ganadoras

Las Etiquetas Ganadoras

Yo como buena amante del vino y de los libros os animo a que os paséis por alguna de las librerías, ya que esta iniciativa promocional ayuda a extender la cultura del vino que ha formado siempre de nuestra tierra y gentes y también de la lectura.

El vino y la salud: ¿beneficioso o perjudicial?

Como todos ya sabéis, el vino es una bebida alcohólica obtenida mediante la fermentación total o parcial de la uva fresca o de su mosto. Pero más allá de las definiciones técnicas, el vino es un producto alimentario y debido a su composición química puede causar en el consumidor numerosos beneficios o serios perjuicios.

 
Los componentes mayoritarios del vino son el agua, el alcohol etílico o etanol y la glicerina, pero también en el vino hay otros compuestos como son los ácidos (tartárico, málico, acético, láctico, succínico, y cítrico), ésteres, sales y compuestos minerales, y compuestos fenólicos.

 
A la hora del consumo existe una barrera entre lo que se considera beneficioso y perjudicial para la salud, estos límites no se ponen al azar sino que son fruto de largos estudios e investigaciones por parte de profesionales. Lo que está claro es que un consumo de manera habitual y prolongada no aporta ningún beneficio para la salud (todo lo contrario). Por otra parte está el consumo responsable y moderado (el cual quiero defender en este artículo), cuyas cantidades están alrededor de 250 ml de vino tinto diarios (1/3 de botella de 75cl).

 
Los beneficios que puede aportar el vino son los siguientes:

  •  Reduce el sobrepeso en dosis moderadas.
  •  Es “fuente de juventud´´. Reduce el envejecimiento debido a su contenido en polifenoles (antioxidantes).
  •  Frena el crecimiento de estreptococos de la boca y por lo tanto contribuye a la salud bucal.
  •  Reduce el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular.
  •  Ayuda a conservar la agilidad mental.
  •  Protección contra tumores cancerígenos: el consumo de vino tinto dificulta el desarrollo de tumores cancerosos.
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Contrariamente, en el “lado oscuro´´ de su consumo encontramos las siguientes afirmaciones:

  •  Provoca enfermedades cardiovasculares.
  •  Provoca alcoholismo.
  •  Lesiones en el hígado y el sistema nervioso central.
  •  El dióxido de azufre existente en el vino puede generar ataques de asma en personas sensibles. No obstante la mayoría de  vinos poseen cantidades muy por debajo de los niveles peligrosos para una persona normal.
  • Incita la aparición de ciertos cánceres en la mujer: las mujeres que consumen vino tinto, tienen mayor riesgo de padecer diversos cánceres, entre los que se encuentran el cáncer oral, de esófago, de hígado y de mama.

dispepsia_alcoholEste artículo pretende lavar la imagen del vino ante aquellos que solamente lo consideran perjudicial para la salud, relacionándolo exclusivamente con las fatales consecuencias que conlleva el consumo incontrolado.

 
La realidad es que el vino en sí mismo no es malo ni es algo que haya que evitar si no que la responsabilidad recae sobre los seres humanos y el uso que le demos.