Desde La Bruja Avería a la Mujer Cañón

 

El Salón de los Vinos traslada un año más a la capital un evento que aspira atraer a especialistas cosmopolitas, modernos y abiertos.

Su celebración es en lunes, en el que se pretende facilitar la asistencia al mundo hostelero tan importante en la comercialización de los caldos.

En esta celebración está por primera vez la participación de la famosa Bodega Comando G, que está muy de moda por sus arriesgadas elaboraciones y con unas marcas con gran acogida como La Bruja Avería, La Mujer Cañón o El Hombre Bala. Esta bodega destaca últimamente por la juventud de sus prometedores, el atrevimiento y la calidad de sus propuestas.

se presentarán marcas que elaboran sus vinos con cepas centenarias en algunos casos y variedades autóctonas, tan madrileñas como la uva blanca Albillo y uvas tintas como la Garnacha. en estos suelos permiten dar rienda suelta a la imaginación de los enólogos para crear vinos con personalidad propia, también habrá otro vinos elaborados con uvas foráneas como el Cabernet Sauvignon que aportan carácter mas internacional.

también participa por primera vez una asociación integrada por ocho empresas productoras de un amplio abanico de quesos, entre ellas La Cabezuela, Quesos Ciriaco, Alimentos de Miraflores, Peña Rubia y La Rosa Amarilla, que mostraran en el salón Pequem los grandes quesos producidos por los pequeños queseros madrileños.

 

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Vinos de toro con mucha cara

Hace poco perdiendo el tiempo de la tarde entre las distintas redes sociales, leí el título de dicha entrada, Vinos de Toro con mucha cara; ya sólo con el título me llamó y mucho la atención.

Se trata de nada más y nada menos de un proyecto desarrollado por Bodegas Matsu, el proyecto consiste en incorporar tres rostros, que evocan el paso del tiempo del vino y de las personas, juventud, madurez y vejez , tres etapas de la vida humana y de la mayoría de los vinos tintos.

Son tres vinos diferentes pero comparten el origen. El nombre de los vinos son El Pícaro (juventud), El Recio (madurez) y El Viejo (vejez).

Como bien dice el dicho: una imagen vale más que mil palabras, y éste es uno de esos casos:

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Lo que consiguió el titular de dicha noticia fue captar mi atención, lo que provocó que buscará información  sobre dicha bodega, y lo que encontré me sorprendió gratamente:

Matsu significa esperar en japonés y es el nombre de la bodega creadora de estos tres tintos elaborados al 100% con tinta de toro (que es como en esta denominación denominan a la tempranillo) obtenida de cepas entre 80 y 100 años.

La cultura Japonesa si por algo se caracteriza es por el respeto de la madre naturaleza, filosofía que ha marcado también la elaboración de dichos vinos.

Una breve descripción de los vinos son:

El Pícaro 2013:

Es el joven de la colección, es un vino de roble. El más directo y desenfadado. Está elaborado en su totalidad con tinta de toro (nuestra tempranillo) nacida de viñedos de entre 80 y 100 años de muy baja producción creando un vino valiente, conservando la potencia tradicional de esta D.O, pero suave a la vez. Precio: 7,20 €/botella.

          El Recio 2011:

Este es un vino corpulento, con una crianza de 14 meses en barrica nueva, tiene una nariz intensa con notas de chocolate, frutas negras y vainilla. Al probarlo el sabor sorprende Muy sedoso, se trata de un vino con cuerpo, pero al mismo tiempo muy fácil de beber. Precio: 11,20 €/botella.

          El Viejo 2010:

Es la sabiduría, la vejez, la experiencia. Y todo eso se muestra en la copa. Es un vino de alta gama, con una crianza en barrica nueva de 16 meses. Sabroso, potente, muy jugoso. Se elabora con la uva obtenida de viñedos centenarios de muy baja producción. Precio: 21,95 €/botella.

Independientemente de su precio, calidad del vino, etc. Bodegas Matsu tiene un muy buen concepto de lo que es el Marketing, o al menos a mí personalmente me lo parece, ya que ha conseguido llamar la atención de un posible cliente.

La Revolución de la botella

En la actualidad el diseño de la botella es muy importante, ya que hay un gran porcentaje de población que se guía por la imagen de esta.

Un nuevo estilo de diseño se está presentando en el ámbito comercial y de las ventas en los últimos años en el mundo, y es que muchas marcas de vino le están apostando a la inversión del diseño tanto de sus botellas como de sus etiquetas.

La Tendencia tradicional: se identifica por el empleo de elementos tradicionales, elementos que siempre han formado parte del lenguaje de la etiqueta de vino como letras con relieve y el color oro muy usado en casi todas las etiquetas.

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La tendencia moderna se identifica por el empleo de nuevos recursos estéticos, quiere transmitir al consumidor un nuevo concepto de vino mediante la configuración de la etiqueta, apostando por una gráfica sutil y aprovechando toda la sensualidad del contenido del producto, el vino.

Mejor que con palabras esto se refleja con imágenes donde podemos llegar a ver los diseños más sorprendentes y simples a la vez.

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Estamos llegando a ver que hay gente que solo compra la botella para coleccionarla, debido al diseño de su etiqueta.

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D.O Rioja llega hasta el Vaticano

Bodegas Heras Cordón (Fuenmayor, La Rioja) es la única española que suministra vino para todos los eventos que realiza el Santo Padre por todo el mundo.

Se trata de vinos de alta calidad, y “la única diferencia respecto al vino habitualmente vendido por la bodega es la etiqueta: las botellas llevan un etiquetado específico, con el logotipo papal y el evento que se va a celebrar”.

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El lote enviado lo componen un centenar de botellas, etiquetadas con el escudo de armas del Vaticano y el logotipo del Xacobeo y posteriormente se mandará otro lote al Vaticano, que ha seleccionado el vino para la Nochebuena.

Así podemos llegar a ver que los vinos de Rioja están llegando a todos los lugares del mundo y esto es debido a su calidad, al gran trabajo realizado  y el mantenimiento de la calidad a lo largo del tiempo.

Heras Cordon es una pequeña bodega, que gracias a suministrar el vino al Papa ha ganado una gran fama y a aumentado su nivel de ventas.

Además, tener entre sus clientes al Papa es “realmente interesante”, ha provocado que reciban un gran interés de otros posibles compradores”.

Todo esto además de incrementar la venta de vino, también ha ganado un aumento del turismo que llegan a conocer La Rioja y visitar algunas bodegas.

 

¿De dónde viene la costumbre de brindar?

Etimológicamente, la palabra brindar viene del alemán “bring dir’s”, que significa “yo te lo ofrezco”.

Sin embargo, el origen de la costumbre de brindar no tiene una explicación tan sencilla, y al respecto existen numerosas hipótesis e historias que tratan de explicarlo.

Una de estas hipótesis nos lleva hasta la Grecia del siglo IV antes de Cristo.

Por aquel entonces, era costumbre entre la clase pudiente celebrar grandes banquetes. Además, en aquella época, también era muy habitual deshacerse de los rivales en el ámbito político y en los negocios mediante el envenenamiento. Debido a esto, todo banquete se iniciaba con una ceremonia en la que, tras haber llenado la copa de todos los comensales, el anfitrión levantaba la suya, la mostraba a sus invitados y después bebía. Esto era una forma de demostrar que el vino que iban a beber no estaba envenenado, y sus invitados lo interpretaban como una señal de amistad y confianza.

Esta costumbre, posteriormente también fue seguida por los Romanos.

Cuando se brinda, además de alzar las copas, es también costumbre el hacerlas chocar contra las de nuestros vecinos de brindis, originando el típico sonido del cristal al chocar unas contra otras, y esto, también tiene su explicación.

Volvemos a remontarnos a la época de Griegos y Romanos, y a su afición por los grandes banquetes.

Tal era el número de comensales participantes en ellos, que para llamar la atención de los criados para que les sirviesen más bebida, lo que hacían era levantar sus copas y golpearlas para hacer ruido.

Otra hipótesis que nos habla del porqué del choque de las copas al brindar, vuelve a hacer mención a los habituales envenenamientos como método de deshacerse de los enemigos, en este caso durante la Edad Media.

Si alguien tenía la sospecha de que le habían puesto veneno en su copa, lo que hacía era proponer un “brindis” a su oponente. Al chocar las copas, el contenido de una y otra “salpicaba” y se mezclaba, por lo que el veneno, en caso de que lo tuviese, ahora estaría en las dos copas, y el envenenador no la querría beber.

Una última hipótesis dice que los romanos consideraban que el tomar una copa de buen vino debía ser “un placer para los 5 sentidos”:
– el buen vino debería ser bello al sentido de la vista,
– sabroso al sentido del gusto,
– aromático al sentido del olfato,
– placentero al tocar el cristal de la copa
y como faltaba el sentido del oído, se inició la costumbre de chocar las copas, para así obtener de un vaso de vino, un placer para los 5 sentidos.

Así, aunque muchas veces no llegamos a chocar las copas al realizar un brindis, decimos “chin, chin”, para simular el ruido del choque del cristal de las copas.

¿CERVEZA PARA PERROS Y VINO PARA GATOS?

La frase “todo está inventado” a veces no es verdad, siempre hay algo que nos puede dejar boquiabiertos. Tomarse una cerveza o una copa de vino ha dejado de ser una acción exlcusiva del ser humano, ahora nuestras mascotas pueden disfrutar con nosotros del placer de refrescarse con este tipo de bebidas.

Cervezas para perros

En Estados Unios, Japón y Europa, esto no es  algo novedosos. En España desde hace un par de años ya se ha empezado a ver este tipo de productos, aunque yo, personalmente todavía no los he visto. Ya existen tiendas caninas especializadas en la venta de estas bebidas, la botella de tercio para hacerse una idea tiene un valor entorno a los 2,5€, igual o incluso más de lo que podría costar una botella normal de cerveza para el consumo humano.

Las cervezas destinadas para el consumo canino, estan diseñadas para no dañar la salud de los perros, no contienen ni alcochol ni gas y hay de varios tipos: con refuerzo de vitamina B, con sabor a carne, con extracto de carne y malta etc.

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Vino para gatos

Además de la cerveza para perros, una empresa japonesa que se dedica a la alimentación de mascotas, también ha querido acordarse de que los gatos pueden disfrutar de una buena copa de vino y ha creado una botella de vino tinto para gatos llamada “Nyan Nyan Nouveau”

Este brebaje contiene alcohol (pobre gato), muchas vitaminas y además incluye el jugo de las uvas de vino Cabernet Franc.

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Los asiáticos nunca dejarán de sorprendernos con sus ideas a “priori” descabelladas. Ya cuesta suficiente a veces una botella de vino “normal” para disfrutarla con los amigos, como para estar pendiente de que el gato o el perro disfrute con su “cerveza o vino” particular, aunque a lo mejor en un futuro estos productos pueden llegar a tener aceptación, nunca se sabe.

Etiqueta Y Packaging Hechos Con Tinta De Vino

 Un estudio de diseño gráfico catalán   llamado Ladyssenyadora conformado por los diseñadores Montserrat Raventós, Jordi Roca y Raimon Benach, que recibió 150 botellas como pago en especias de un cliente, oportunidad que aprovecharon para crear una “etiqueta imposible”, que se fabricó con el mismo vino de las botellas, con el propósito de hacer su propia marca, mediante una edición limitada de un poco más de un centenar de botellas, donde todos los materiales gráficos fueron hechos con los componentes propios del vino.

“Tinta de Vi” es el nombre de la marca, que en el proceso comenzó en septiembre del 2013 aprovechando el ciclo de elaboración del vino. Pasaron por varios etapas e intentos fallidos. Primero recorrieron técnicas de serigrafía o el letterpress, de las cuales resultó un exceso de agua, luego probaron deshidratando las madres del vino dejándolas reposar al sol, pero el pigmento resultante no era el adecuado, además sumaron otros procesos, como reducir el vino a fuego lento, en un horno con ventilador o llenar un cartucho de impresora doméstica con vino y la solución la encontraron de forma espontánea, ya que al dejar unas bandejas con vino en el techo del estudio, se formó una mucosidad morada que tenía el color y textura que querían para imprimir las etiquetas. Al obtener la pasta de vino fue un resultado exitoso, porque dio lugar a un proyecto muy novedoso, que logró fusionar de manera híbrida los ámbitos de la innovación, el diseño y la viticultura. Así vemos que el vino os proporciono a este estudio de diseño grafico una forma de darse a conocer a través del mundo del vino.

El diseño de la etiqueta y el empaque es muy novedoso e interesante puesto que esta hecho a base de vino para que vean nada es imposible de hacer ahora además de beberte el vino puedes hacer tinta.

Tinta de Vino          Tinta de Vino   Tinta de VinoTinta de Vino

Tinta de Vino    Tinta de Vino  Tinta de Vino

 

Bodegas Bocopa Elige Promocionarce Por La Prensa Escrita: Éxito o Fracaso

Estaba buscando información y me topé con un artículo publicado en un blog que decía ” El poder de la prensa escrita y el vino” el artículo que llamo la atención y empecé a leer de que iba, se trataba de que una bodega Alicantina utilizo este medio de prensa escrita; para promocionar su vino y muchos por las redes sociales como twitter decían que era una forma desacertada de promoción, la bodega que utilizo este medio de prensa es Bodegas Bocopa; como vemos todavía hay bodegas que confían en este tipo de medios tradicionales, pero no menos efectivos, utiliza este medio para promocionar y anunciar sus vinos; que con el avance de nuevas tecnologías ya se están quedando el olvido como muchos habrán pensado que esta manera de promoción habrá sido un fracaso para la bodega pero no fue así pues logro su propósito porque se dio a conocer por muchos otros medios y gratis por que lo han comentado por medios de redes sociales, en que prensa y como se dio a conocer esta bodega alicantina Bocopa fue hace unas semanas que tomo una acción de comunicación sorprendente. Utilizando como soporte el Diario Información, el diario más vendido y leído de la provincia de Alicante, lanzó una promoción por la que el comprador del periódico podía hacerse con una pequeña botella de 200 mililitros de su Marina Espumante Brut por un pequeño suplemento de 0,30 euros, por supuesto este precio es de manera simbólica ya que su verdadero valor es superior oscila entre 2,50 euros a 3 euros más o menos, pero es que la intención de la bodega no era de distribuir su vino en los Kioscos de prensa sino el objetivo era darse a conocer el cual fue alcanzado.
La promoción se desarrolló el 13 de abril, Domingo de Ramos, justo al inicio de las vacaciones de Semana Santa. En la que muchos turistas ven a la provincia de Alicante como un destino turístico de primer orden, receptora de turistas españoles (muchos de los cuales tienen aquí su segunda residencia) y extranjeros. Puede que no todos compren la prensa local, pero muchos turistas nacionales acostumbran a comprar algún diario local en sus vacaciones. Por eso esta forma de promoción es una manera de dar a conocer este vino a los turistas. Una vez conocido el vino, pueden tener la tentación de pedirlo en algún restaurante o comprarlo en alguna tienda especializada o en una gran superficie, y que son los canales habituales para este producto.
•Puede que la prensa escrita esté en declive con relación a las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, pero hoy por hoy no se puede despreciar la capacidad de comunicación y el alcance de este medio. Bodegas Bocopa, que elabora determinados vinos dirigidos a un perfil de consumidor en concreto, así lo ha entendido y por eso utiliza de forma acertada este vehículo de comunicación.

 

Y como nota curiosa que me encontré esta de esta bodega un día antes el 12 de Abril salía publicado en el mismo periódico que esta bodega había participado en un concurso Internacional, el artículo decía así:

Cinco vinos de Bodegas Bocopa han obtenido la medalla de plata en el concurso internacional de vinos celebrado este fin de semana en Lyon (Francia): Marina Espumante Brut, Laudum crianza 2009, Marqués de Alicante 2012, Laudum Rosado 2013 y Don Mantillón 2013. En el concurso organizado por la asociación del Concurso Internacional de Vinos de Lyon, se cataron mas 3.500 vinos de 22 países diferentes. Así que para unos desacertada forma de promocionarse pues para mi no por que creo que por mucha tecnología y modernismos de hoy en día algunos aun preferimos las viejas costumbres.