Pero; ¿qué especie de vino es ésta?

Este artículo surge como respuesta algo revulsiva al convencionalismo de este autor. Toda una vida en una región donde el vino es casi cultura, obliga a que la mentalidad respecto a este mundo esté quizás institucionalizada en las formas, prácticas, modos, usos, costumbres y gustos.

IgnoranciaReconozco sentirme orgulloso del prestigio que la mención de mi “terruño” tiene en el ámbito internacional, pero quizás eso me haga a la vez pecar de una visión excesivamente tímida y tremendamente parcial de un universo tan amplio y variopinto como el del vino.

Y como el conocimiento y la cultura son la mejor medicina contra la ignorancia; he tomado la decisión de distanciarme de la sensación de comodidad que proporciona lo conocido y tratar de imaginar si hay algo más allá. Esto me ha llevado a buscar la definición de la OIV respecto a lo que es vino y la uva de vinificación, siendo estos los resultados:

El vino es, exclusivamente, la bebida resultante de la fermentación alcohólica, completa o parcial, de uvas frescas, estrujadas o no, o de mosto de uva. Enlace.

Uva de vinificación. Uva fresca que, por sus características, es destinada esencialmente a la vinificación. A condición de que pueda ser estrujada o prensada usando los procedimientos ordinarios de cada bodega y produzca espontáneamente una fermentación alcohólica. Enlace.

Sigue leyendo

SUPURADOS D.O.R.

Hace unos meses salía a la luz en prensa Mmiguel tractoriguel Martinez, un joven viticultor riojano dispuesto a retomar la elaboración de vinos de supurado blanco; vinos que en la Denominación de Origen Rioja (DOR) no se habían elaborado nunca. Pues bien este fin de semana volvía a salir en el suplemento d
el periódico, hablándonos de sus vinos.

Decidido e ilusionado reúne tradición e innovación en estos vinos.

Antiguamente este tipo de vinos en La Rioja se hacían juntando el excedente de producción, de varios vecinos, que se dejaba pasificar. Estas uvas e metían a fermentar en garrafones, con lo que conseguía un vino muy dulce, de una graduación moderada, que era muy apreciado.

Hay varias teorías de porqué se elaboraban estos vinos: La primera es porque la economía de aquellos años no era buena y con las uvas que sobraban tenían que hacer algo y poder venderlo. Y la segunda es que lo hacían los padres de las familias con viñas cuando tenían una hija, a modo de celebración. Se dice que la teoría mas “creíble” es la económica, ya que cuando ésta fue mejorando, estos vinos dejaron de hacerse.

El caso OJUEL SUPURAOes que Miguel, después tantos años sin elaborarse, ha vuelto ha hacer los supurados blancos riojanos a partir de Garnacha y Tempranillo blanco. Sus vinos hechos con uvas de cepas de setenta años, situadas en la Rioja central, esparcidas por todo el territorio de Sojuela, son dulces con un toque ácido. Está haciendo una labor que anteriormente realizaban sus antepasado, y que por la industrialización dejaron de hacer nuestros padres.

Actualmente, después de tantos años sin hacerse, vuelve a estar en auge su producción. ¿Por qué? ¿Será moda? ¿Será por exceso de producción? ¿Por tradición? ¿Por tema económico?… Cada cual elije su porque.

Solo nos queda poder probarlo y disfrutarlo.

Siempre vino

La cadena de restaurantes Burger King ha lanzado una edición limitada de vino tinto, llamado ‘Whopper Wine’, para celebrar su 40 aniversario en España y en Europa. Este vino nace en homenaje a la llegada de la compañía a este país en 1975, cuando tuvo que ofrecer este producto en su carta para adaptarse al mercado local, una circunstancia que solamente se dio en España.

El vino ha sido elaborado en Valencia con uva Tempranillo y envejecido en barricas de roble francés que previamente
fueron tratadas al calor del fuego de las parrillas de la compañía y que han albergado durante un año el caldo.descarga

Esta edición limitada ha sido entregada a representantes de cuatro sectores esenciales para la compañía en estos años, que son los franquiciados, los proveedores, los medios de comunicación y los consumidores, que podrán entrar en el sorteo de 40 botellas a través del canal de Facebook de la compañía.

Actualmente, la compañía cuenta en el país con más de 200 restaurantes que ofrecen
comida a domicilio

En cualquier caso,  mas allá del hecho de la región de procedencia del vino,  la variedad, o la tontería del tostado de las barricas con ”el calor del fuego de sus parrillas” valoro muy positivamente la arriesgada,  en mi opinión,  idea de incluir vino en los menús
de un establecimiento de comida rápida.descarga (1)

Este tipo de establecimientos siempre generan polémica entre la gente.  Tiene fans y detractores.  Están los que nunca van porque los consideran insanos,  los que de vez en cuando vamos y los que los consideran religión.  Lo que es evidente es que funcionan. Y mucho. Y además lo que hacen lo hacen bien.  Esto es así.  No va a ser la comida o cena de tu vida,  nunca reservaras para un día especial pero lo cierto es que no decepcionan.  Así que,  sin haber probado el vino que servirán, me atrevo a decir que no sera un mal vino, estará lejos de ser el vino de tu vida, y por supuesto  que no sera el que reserves para una ocasión especial,  pero será vino,  eso es lo importante. Y no solo eso,  será vino en establecimientos que nunca lo habían ofrecido, pudiendo ser la primera toma de contacto con esta bebida para mucha gente.

¿Se puede hacer vino con piedra?

Las respuestas a esta pregunta la podéis encontrar en la Denominación de Origen Protegida de Cariñena. Desde la Denominación de origen se organiza desde 2013 y busca fomentar el turismo enológico de la citada zona, ademas de la restauración y el patrimonio cultural en los 14 municipios y las 31 bodegas de esta Denominación. Esta ruta se desarrolla durante el periodo estival, exactamente los días 17, 18 y 19 de Julio. En esta ruta lo que nos vienen a vender es el siguiente producto: Vino elaborado de las piedras, es decir, vino cuyo origen proviene de los suelos pedregosos de las zonas vitícolas aragonesas, en este caso, Cariñena. Los cascajos, vocablo utilizado por los viticultores de la zona para denominar a las piedras, son los responsables de obligar a las viñas a sobrevivir en condiciones casi extremas, una situación que al parecer ofrece unas posibilidades de elaboración de vinos exquisitas con las cuales podemos crear “obras de arte enológicas´´.

maxresdefaultNo sabemos que vinos saldrán de esas elaboraciones, solo esperamos que no sean los tradicionales y típicos vinos aragoneses de la denominación caracterizados por una dureza no encontrada en otras comunidades y sobretodo en la nuestra. Sigue leyendo

¿Quienes somos?

La historia del blanco en Rioja es  de amor y odio.

Quizás las modas, quizás las influencias   francesas, hemos ido bailando
al compás de la aburrida y triste orquesta.

blanco

No hemos tenido un carácter identitario con el blanco, relegándolo a un producto de menor calidad.

Las  influencias y las modas, caprichos del mercado o del destino, ¡vaya usted a saber!, han llegado a ser determinantes para su desarrollo.

Fuimos testigos de un hecho histórico allá por 2008, cuando el Consejo Regulador de Rioja aprobó la plantación de las variedades  autóctonas provocadas por la mutación del Tempranillo y Maturana así como castas foráneas Sauvignon blanc, Verdejo y Chardonnay.

Total que ofrecíamos un vino blanco  diferente, original y respetuoso con nuestras raíces y le ponemos los cuernos con variedades extranjeras, sólo por bailar un agarrado juntos y poder meter mano.

Ahora que parece que el mercado demanda vinos blancos más complejos y elaborados dando más importancia al terroir, en Rioja somos reacios a apostar por este tipo de elaboraciones, pese a su éxito en el pasado. ¿Donde se quedo nuestra Garnacha, nuestra Malvasía, nuestra Viura? Bien gestionadas y vinificadas pueden ofrecer un sello de identidad propio. Viura ofrece buenos envejecimientos que unidos a los toques aromáticos de la Garnacha y la acidez de la Malvasía pueden competir en los mercados, aportando no solo sabores primarios sino mayor complejidad.

Fomentando, cuidando y promocionando la viticultura de variedades propias crearemos un sello de identidad, necesario para diferenciarse de otras regiones vinícolas.

No nos deberíamos dedicar a copiar e imitar , que es lo fácil, sino trabajar en crearnos  nuestro propio sello identitario volviendo a nuestros orígenes, de donde no tendríamos que haber salido.

Premios Diamante y Rubí del vino de mujer

Hace unos meses se produjo una nueva edición de los premios ‘Vino y Mujer’,unos galardones que ponen en valor los vinos elaborados por bodegas donde la mujer es pieza principal.

Durante muchos años el genero masculino ha sido el protagonista a la hora de elaborar los vino, pero poco a poco las mujeres están ganando un papel importante entre ellos. Nacieron los premios “Vino y mujer” con el fin de poner en valor el trabajo de las mujeres en este apasionante sector. Para poder concursar en estos premios, los vinos presentados deben presentar una figura femenina en su proceso de creación, producción y/o comercialización  en al menos un 50% del proceso.

El jurado que seleccionada los vinos ganadores está formado íntegramente por mujeres (enólogas, sumilleres, periodistas especializadas, académicas de la ‘Real Academia de la gastronomía’…), deben puntuar y calificar los vinos presentados en función de las distintas categorías previstas en el certamen:‘Rubí’, ‘Diamante’, y ‘Gran Diamante’.  La máxima categoría es la de ‘Gran Diamante’.

El pasado 26 de Marzo tuvo lugar la Octava edición de estos premios, donde se participaron muestras llegadas de cuatro países: tintos, blancos, rosados, espumosos… Eran vinos procedentes de 48 zonas vinícolas que fueron sometidos al paladar del jurado.

Los cuatro vinos ganadores del ‘Gran Diamante’ fueron:

Vinos Ganadores 2015.

CEPAS VINTAGE

Es creciente el interés por las variedades minoritarias de vid, no solo por Marketing en cuanto a diferenciarse, sino porque constituyen un tesoro biológico al encontrar variedades que por su adaptación al medio hacen un uso más eficiente del agua para enfrentarse así al cambio climático.

Algunas de ellas no llegan ni a las cien hectáreas en toda España. La mayoría son autóctonas, pero otras llegaron de fuera hace años, se adaptaron a unos suelos y un clima concreto y demostraron ser incluso mejores que en sus zonas de origen.

De los viñedos riojanos el Consejo Regulador incorporó en 2007 las variedades Maturana Tinta, Maturano, Monastel, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco y Turruntés para recuperar el patrimonio vinícola riojano y aportar diversidad a su producción.

Galicia es uno de los paraísos para las uvas de escasa producción como es el caso de la brancellao.

La merenzao, maturana o tintilla, una variedad de la que se cultivan algo más de 100 hectáreas entre Canarias, Asturias, Galicia y La Rioja, la identificación genética ha permitido determinar que se trata de la trousseau del Jura francés.

La variedad caíño blanco, ubicada únicamente en Galicia con poco más de 60 hectáreas,

Y otra gallega es loureira una variedad que ha pasado de las 25 hectáreas de 1990 a las más de 600 actuales gracias a su impulso en Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro y Rías Baixas.

También Canarias es un paraíso para las cepas autóctonas y minoritarias. Es el caso del albillo forastero cuyo origen es incierto. Con algo más de 600 hectáreas, la mayor parte de ellas en La Palma, esta variedad se ha asentado en Abona a una altura considerable por encima de los 1.300 metros.

Algo parecido ocurre con el vijariego blanco, originario de Andalucía pero localizado casi exclusivamente en Canarias con una superficie de cerca de 500 hectáreas.

La baboso negro de Tenerife, conocida también como la bruñal del Duero, la albarín negro de Asturias o el caíño gordo de Galicia, proviene del noroeste, y da lo mejor de sí misma en Canarias donde apenas se concentran 30 de las poco más de 60 hectáreas que hay en toda España, y esencialmente en El Hierro.

Y de Canarias a Baleares, la uva callet es una de las máximas exponentes. Parece que su origen se sitúa en Felanitx, aunque está extendida por toda la isla de Mallorca en 135 hectáreas. Y la gorgollassa, una variedad que solo está admitida como monovarietal en Vinos de la Tierra de Mallorca.

La uva rufete, cuyo origen se desconoce y que se cultiva en Portugal con ese mismo nombre o con el de tinta pinheira, cuenta en España con cerca de 700 hectáreas, la mayoría de ellas en Castilla y León, y más concretamente en Arribes de Duero y Sierra de Francia.

Descubiertas dos nuevas variedades minoritarias de vid tinta en Rioja

 

 

AurumRed-¿verdad o puro marketing ?

¿Cuántos de nosotros nos podemos gastar 17000 euros en una botella de vino? ¿Podemos desembolsar semejante cantidad por un vino desconocido, que no corresponde a ninguna añada que enloquece a los coleccionistas, ni luce las famosas etiquetas de la Romanee Conti o Petrus? No muchos pero suficientes para las 300 botellas que se sacan al año del vino AurumRed Serie Oro. Las tienen unos pocos restaurantes y tiendas exclusivas de España, Estados Unidos y China. Se venden unas 150 botellas reservadas a multimillonarios asiáticos y jeques árabes.

Este vino que se considera una joya por su precio, pero también por su nombre, AurumRed, esta producido por Hilario Garcia, asesor financiero y el bodeguero de Las Pedroñeras (Cuenca), en plena llanura manchega. ” Es el néctar de Dioses hecho vino” , como dice el proprio Hilario.

El ” secreto” de este vino es la ozonoterapia .  Todo empezó con una enfermedad que Hilario padeció en la médula espinal y que le dejo en silla de ruedas. Fue tratado con ozonoterapia y volvió a caminar. Empezó a investigar sobre el ozono y aplicarlo sobre animales. En el año 2009 decidio ir mas allá y aplicarlo en una viña de 124 años, de 250 cepas de tempranillo, para conseguir vinos sanos y equilibrados. Lo consiguió haciendo una selección de las uvas en las plantas (hasta 10 al año), control del viento y un sistema de riego que usa el ozono, para proteger a las viñas de enfermedades. El agua de riego ozonizada, esta exenta de virus y bacterias y evita que se generen hongos en la raíz. El agua esta ozonizada en una fuente piramidal de cristal, ayada en la entrada de la finca.

Diria que se trata de un vino completamente natural ya que no usan nada de productos químicos, que últimamente se esta poniendo ” de moda”. Es cierto que la vid es una planta muy resistente y ” muy agradecida” en casi cualquier ambiente, pero si encima esta mimada, cuidada y tratada con cariño y de forma natural, teniendo un buen suelo y un clima propicio, seguramente producirá una uva de mucha calidad. El ozono como todos sabemos, es el que nos protege del sol y hace posible la vida en la Tierra, por lo tanto, benéfico para la vida. No se si la calidad de este vino tiene que ver con el ozono, pero el tiempo nos lo dirá, si el mundo seguirá investigando sobre este método y quizás introducirlo, en un futuro, en los tratados de enología, o cayera en el olvido como otra cosa mas.

Otra característica de este vino, criado en barrica de roble selecto, 24 meses, es que, según su creador: “una vez descorchado no se avinagra pasando meses incluso años”. En la bodega han hecho pruebas y una botella descorchada ha resistido hasta pasados 3 años, sin avinagrarse. Esta característica lo convierte en un vino único en el mundo.

Ademas, según el critico de vinos, Juancho Asenjo y el presidente de los sumilleres madrileños, Javier Gila: cuando la copa se gira a la derecha el vino huele de una manera (pan de higos, levaduras, frutos secos maduros…) y cuando se gira a la izquierda tiene aromas y sabores distintos (menos intensos). De momento, me lo tengo que creer, confiando en los dos expertos del vino, albergando el deseo de que algún día lo comprobaria por mi misma.

Hilario Garcia, dice que “cada botella es original”, siendo única en sus medidas. Para impedir que alguien las pueda copiar, patento el diseño en todo el mundo. Las botellas se fabrican en Italia, en una fabrica especial, donde los moldes son propiedad de AurumRed. Cada botella de AurumRed Serie Oro, viene en una caja que parece hecha para una joya y acompañada de una medalla de oro, que “inspira suerte y prosperidad”.

¿ Te imaginas poder degustar una copa de este vino, que costaría entre 2500 y 3000 euros? Poca gente lo puede hacer y para que nadie intente monopolizar la producción, la bodega ha puesto un limite de 150 reservas por persona.

La revista y guía de vinos de Francia, Gilbert & Gaillard, en la edición 2013, otorga al AurumRed  97/100, una de las mas altas puntuaciones de la publicación.

Las opiniones en las redes sociales están repartidas, entre los que creen en los efectos casi milagroso de la ozonoterapia y el cuidado de las plantas de vid y de la elaboración del vino; y los que piensan que todo es puro marketing y una manera mas de engañar a los que no saben que hacer con el dinero, diciendo que hay muchos vinos buenos en el mercado que no valen una fortuna.

Yo pienso que cada uno hace lo que quiere con su dinero. Como en otros países, por ejemplo Australia, el vino Penfolds Grange Hermitage, de la región Barossa tiene un precio de 32600 euros, o Francia, donde hay botellas de vino como Richebourg Grand Cru, de Cote de Nuits- Borgoña, con un precio superior a 15000 euros, o Petrus de 15000 euros, Romanee Conti de 13300 euros la botella, ¿ en España por que no?

Resultado de imagen de imagenes de Aurumred

Rebeldia y tradición: la revolución del Rioja

Rebelde: Se aplica a la persona o al animal que es difícil de educar, dirigir o controlar porque no hace caso de lo que se le manda.

vinos subterraneos...

Aunque parezca una locura mezclar la rebeldia y la tradición, hoy en día en vinos de Rioja pequeñas microbodegas se han lanzado a aunar estas dos palabras.

Una generación de jóvenes viticultores y bodegueros de Rioja a los que les une el respeto por la tierra que trabajan, las ganas de revalorizar el gran patrimonio vinícola de la zona, el recelo hacia las trabas burocráticas del sector y una concepción de su profesión más allá del beneficio económico.

Quieren ser una voz alternativa a las voces mayoritarias de Rioja, aglutinadas bajo un Consejo Regulador en el que los grandes grupos bodegueros imponen sus criterios, primando el volumen y los precios bajos a costa de la identidad de los vinos y la diferenciación de terruños.

Dentro de estas voces independientes cabe destacar Rioja ’n’ Roll, grupo de pequeños elaboradores formado por:

Roberto Oliván (Tentenublo Wines), Arturo y Kike de Miguel (Artuke), Sandra Bravo (Sierra de Toloño), Bárbara Palacios (Barbarot), Óscar Alegre y Eva Valgañón (Alegre & Valgañón), los franceses Olivier Rivière (Olivier Rivière Vinos) y Tom Puyaubert (Exopto), y el sudafricano Bryan MacRobert (Laventura).

“Queremos reivindicar los vinos de personas, de pueblo, de finca; vinos libres y sin encasillar que reflejen nuestra personalidad y la de los viñedos que trabajamos en muchas zonas de Rioja,” explican. “Practicamos una viticultura respetuosa con la naturaleza y nos emociona un buen viñedo, aunque no somos ingenuos; nos ganamos la vida elaborando vinos, pero también es algo vocacional. Seguramente ninguno de nosotros se hará rico con el vino. El dinero que tenemos lo reinvertimos en el viñedo o en la bodega. Nos gusta mancharnos las botas de tierra,”

Dentro de esta corriente también encontramos otros nombres como Roberto Oliván (Tentenublo) con su colección de vinos de parcela ‘Escondite del Ardacho’, Pedro Balda (y sus vinos naturales de ‘garaje’ de San Vicente), Gonzalo Gonzalo ( con su Gran Cerdo, nombre dedicado a los banqueros que le negaron el dinero para etiquetarlo) ó Vinos Subterráneos, vino de garage 100% punk rock e independiente de la DOCa Rioja.

No se a vosotros pero a mi me encantan los locos que van a contracorriente, hacen lo que les gusta, porque les gusta y lo hacen bien. Para todos ellos salud y rock ‘n’ roll!!

¿Qué vino pedimos?

Lata de vinoCon motivo de San Queremos, he quedado con los amigos  a comer en nuestro restaurante favorito para darnos un pequeño homenaje. Vista la carta de entrantes, primeros y segundos pedimos la de vinos y es inevitable consensuar entre todos los vinos que disfrutaremos en esta ocasión. Bueno para ser franca, si asiste a esta reunión, quien ya sabemos todos, invertimos el orden de comanda, primero elegimos los vinos y en función de estos encargamos la comida. De ahí (¿os suena?) la inevitable pregunta ¿Qué vino pedimos?.

Pues bien esta pregunta tan habitual por estos lares no siempre es así.  En ocasiones, el niño se ha ganado un premio y elige el sitio para comer, estamos de viaje en un país exótico y hartos de la comida típica del país vemos un restaurante de comida rápida y el agujero que tenemos en el estómago mueve nuestros pies en esa dirección o simplemente hay a quién le gusta ir a restaurantes de comida rápida. Y ¿qué oferta de bebidas nos encontramos los adultos? Pues está claro, sabemos que refrescos y cerveza. Ni nos planteamos la elección del vino a disfrutar, eso sí, generosamente, durante la comida. Simplemente no hay opción, ¿O sí?.

Como indica el estudio El gasto en comida rápida 2014, elaborado por  la EAE Business School, debido a su bajo coste, en algunas ocasiones es más económico comer un menú en un restaurante fast food que preparar comida en casa. Según el citado informe, en España  nos gastamos 1.862 millones de euros en este tipo de comida (40 euros por habitante). En realidad, es una de las cifras más bajas de todo el mundo si  comparamos Estados Unidos o China.

Y digo yo ¿que tal si este tipo de establecimientos incrementaran su oferta de bebidas incorporando vino en lata? Si el vino se vendiese en lata, probablemente nos lo encontraríamos más a menudo con nuestra comida chatarra preferida.

Los razones esgrimidas para comercializar el vino en lata son varias:

  • Reducir los costes de envasado. Las latas reducen en un 40% estos costes, lo que en teoría permite ofrecer un vino de mayor calidad al mismo precio.
  • Cuestión de comodidad, una lata se puede transportar más cómodamente y ofrece una cantidad de vino adecuada para dos personas.
  •  Ruta con almuerzo en la montaña.
  • Comida en el lugar de trabajo.
  • Un día de playa.
  • Solteros/as que no quieren abrir una botella para ellos solos.
  • “Botellón”. ¿será una oportunidad para acercar el vino a los jóvenes? ¿Habría que denominarlo” Latón”?

Creo que las situaciones propensas para abrir una lata de vino pueden ser muchas. Evidentemente, no esperaremos un gran vino (esos los seguiremos bebiendo en botella, con su corcho y todo…), pero si un vino aceptable, incluso con denominación de origen.

Y ¿Cómo está el mercado del vino en lata?

La propia Francia se ha lanzado a la producción de vinos con Denominación de Origen, especialmente las genéricas, como por ejemplo Bordeaux / Burdeos bajo la sociedad Winestar, el nombre del dominio “Château de l’Ille”, a un precio de 2,5€, y una producción prevista de más de un millón de latas de vino, tinto, blanco y rosado.

En Chile, la viña Elkan lo venderá en packs de cuatro latas a $ 4.990. Cada una costará $ 1.250.

foto asociada

La bodega australiana Barokes comercializa  dos variedades, el Cabernet Shiraz Merlot, tinto y rosado, y el Chadornay Semillon, blanco y espumoso. Tiene una capacidad de 250 mililitros, equivalente a dos copas de vino, y aseguran que en condiciones óptimas (avaladas por el sistema Vinsafe: un procedimiento mediante el que se sustituye el oxígeno presente en la lata por nitrógeno, que no interactúa con el líquido, con lo que los problemas de oxidación se eliminan) se puede conservar hasta cinco años.Con un precio de 3 euros, se encuentra disponible en varios países, como Estados Unidos y el norte de Europa y recientemente se ha distribuido en supermercados de lujo de Japón.

En Argentina  Jaime Travers lanzó en 2006 Iron Wine en las variedades Chenin Blanc y Malbec Cabernet, para al segmento de jóvenes. En 2004, Francis Ford Coppola sacó en EE.UU. el vino espumoso enlatado Sofía Blanc, en honor a su hija. Es del Valle Napa de California y se vende en un pack de 4 latas, color rosa, a US$ 20.

Union Wine Company de Portland comercializa packs de cuatro latas por $24.00

El Grupo Garvey, en 2007 lanzó  al mercado el primer vino enlatado español, a de 0,80 euros,un vino blanco y otro tinto que provienen de Cavas Hill con la Denominación de Origen Penedés, estos serán ofrecidos en latas de aluminio de 25 centilitros con una imagen que intentará captar la atención de los consumidores jóvenes.

Así que oferta vamos a tener. Por mi parte será un gustazo poder probar este vino en lata. Al fin y al cabo no es excluyente el vino de lata y el de botella. Tenemos ambas opciones y eso siempre es bueno, poder elegir. Pero también es cierto que cuando salga a picar por ahí  seguiré escuchando que ¿vino pedimos? y la respuesta será mejor en magnum. Aunque.. pensándolo bien, si somos muchos mejor una Melchior.